DESSERT

Deliziosa mousse al caffè: preparazione facile!

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Ingredienti

  • 4 tuorli d'uovo U! Confronta e Risparmia
  • 100g di zucchero semolato il Viaggiator Goloso®
  • 500g di panna fresca da montare U! Confronta e Risparmia
  • 20g di caffè solubile U! Confronta e Risparmia
  • 10g di cacao amaro U! Confronta e Risparmia
  • 8g di colla di pesce
  • 6 lingue di gatto il Viaggiator Goloso®

Preparazione

  1. Metti in ammollo i fogli di colla di pesce in acqua fredda per circa 5 minuti.
  2. Sbatti i tuorli insieme allo zucchero fino a ottenere una crema bianca e spumosa.
  3. In un pentolino, riscalda 100 ml di panna liquida e aggiungi il caffè solubile, il cacao e la gelatina finché si sciolgono completamente.
  4. Mescolando delicatamente i tuorli sbattuti, versare il liquido a filo e tenere da parte. Successivamente, montare la panna avanzata e incorporarla al composto con movimenti dal basso verso l'alto.
  5. Una volta pronta, metti le coppette di mousse al caffè in frigo per almeno 4 ore. Prima di servire, aggiungi qualche briciola di lingua di gatto e una spolverata di cacao su ogni bicchiere. Completa con una lingua di gatto intera come tocco finale. Buon appetito!

Un dessert perfetto per concludere i pasti estivi

Questa ricetta è l'ideale per affrontare il caldo e ottenere la giusta carica. Preparala con il nostro caffè solubile, un prodotto di qualità che offre un gusto intenso e l'energia necessaria per affrontare la giornata. Buonissima e cremosa, la mousse al caffè è un vero piacere per il palato.