Patatine natalizie

Ingredienti

1 confezione di patatine U!
200 g di formaggio spalmabile U!
100 g di salmone norvegese affumicato  U!
Aneto q.b.
125 ml di panna da cucina U!
1 scorza di mezzo limone
1 melograno
uova di lompo q.b.
sale q.b.
pepe q.b

PROCEDIMENTO

Tritare finemente l’aneto.

Versare  il formaggio spalmabile in una ciotola e unire l’aneto tritato.

Aggiungere la panna liquida, la scorza di limone grattugiata e regolare di sale e pepe.

Amalgamare fino a ottenere una crema liscia e abbastanza fluida.

Tagliare il salmone affumicato a striscioline sottili.

Sgranare il melograno mettendone da parte i chicchi.

Versare le patatine nella ciotola/nel piatto da portata.

Distribuire la crema al formaggio sulle patatine.

Aggiungere le striscioline di salmone, i chicchi di melograno e le uova di lompo.

Decorare con altra scorza di limone grattugiata e un pizzico di aneto fresco.

Servire subito per mantenere la croccantezza.