Con l'arrivo di questa stagione rigogliosa, è importante seguire il ritmo naturale e riempire il carrello con i tesori della frutta primaverile che la terra ci regala. Scopriamo insieme quali sono i frutti della primavera da non farsi mancare durante la spesa, per assaporare la genuinità e la freschezza offerta dal territorio in questa stagione così profumata e vivace.
La frutta
La freschezza della frutta primaverile si esprime appieno in questa stagione ricca di colori e sapori, ideale per preparare gustose macedonie o per concedersi pause leggere e salutari. Approfitta dei frutti di stagione in primavera per fare il pieno di vitamine e sostanze nutrienti. Scopri tutti i modi creativi per riciclare i noccioli della frutta e affrontare la primavera con uno spirito eco-friendly!
La primavera porta con sé una varietà di frutta deliziosa da gustare, tra cui le fragole, uno dei frutti più amati. Le fragole possono essere apprezzate da sole o utilizzate per preparare dolci e torte con panna, come ad esempio la mousse di fragole, un dessert fresco e semplice da realizzare. Approfitta delle fragole succulente provenienti dalla Basilicata disponibili nei nostri supermercati, sono un'esperienza da non perdere!
In Aprile sbocciano le nespole, frutti carnosi dal sapore agrodolce, perfetti per spuntini leggeri e per arricchire macedonie e yogurt. Le ciliegie, rosse e succose, sono pronte a concludere la stagione dei fiori, offrendo dimensioni e consistenze diverse a seconda della varietà.
La verdura
I frutti della primavera si distinguono per il loro colore predominante, il verde, simbolo di freschezza e vitalità in questa stagione rigogliosa. Ricchi di fibre, minerali e vitamine, sono un vero toccasana per il nostro organismo. Gli asparagi raggiungono la perfetta maturazione proprio in primavera, offrendo il loro inconfondibile sapore e le loro proprietà benefiche. Perfetti per risotti e vellutate, ma l'abbinamento classico con le uova regala piatti unici come la terrina di asparagi, bacon e uova, da non perdere.
Sei alla ricerca di frutta fresca e gustosa da includere nei tuoi piatti primaverili? Prova i finocchi, croccanti e leggeri, perfetti sia crudi in insalata che cotti in ricette più elaborate. Sperimenta la nostra versione light della parmigiana, arricchita con speck e stracchino, un'alternativa deliziosa al classico piatto italiano.
I ravanelli, piccoli, tondi e croccanti, si distinguono per il loro sapore fresco e pungente e sono perfetti da tagliare e gustare crudi in insalata, conditi a piacimento. Inoltre, per una spesa di stagione, non possono mancare la lattuga, per inaugurare la bella stagione con delle fresche insalate, e i piselli, colorati legumi che si prestano per molte preparazioni: scopri questa gustosa ricetta con uovo pochè su crema di piselli.